Après avoir travaillé de magnifiques répertoires poétiques et musicaux créés par les Musulmans et les Chrétiens depuis plus d'une décennie, Henri Agnel et ses musiciens ont choisi de suivre les Séfarades dans leurs voyages obligés, à travers leurs chants d'amour. Pour interpréter ce répertoire médiéval singulier, les quatre musiciens-chanteurs ont recours à une instrumentation colorée, à des techniques de chant, des pratiques de jeux et d'improvisation que les traditions orales balkanique et arabo-andalouse ont enrichi jusqu'à nos jours. Le mot "Séfarade" qualifie les Juifs expulsés par l'Inquisition catholique d'Espagne en 1492. Par extension, il renvoie aux thèmes de l'exil, de l'errance, de la persécution politique ou ethnique, à ce sentiment d'étrangeté au monde qu'éprouvent les victimes d'oppressions totalitaires. Cet album est le fruit goûteux d'une longue collaboration entre des musiciens et chanteuses qui depuis plus de dix ans ont confronté leurs voix et leurs instruments mais aussi les sources musicales qui les ont inspirés.
